Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Крокодил 1985 № 29 (304) "Никто не хотел рисковать"

НИКТО НЕ ХОТЕЛ РИСКОВАТЬ

Философ сказал: прыгнуть с парашютом нетрудно, трудно преодолеть инерцию.

Как вы считаете, о чем это он — о физическом законе? О боязни высоты? О сложностях жизни? Думается, что не об этом. О перестраховке.

Слово «перестраховка» снабжено в словарях ремаркой «(неодобр.)» и трактуется как стремление уменьшить свою ответственность, оградив себя от нежелательных последствий.

Что и говорить, ответственность — нелегкая ноша. Куда легче не брать ее на себя. Ничего не делать. Никаких рискованных шагов. Отбояриться, отвертеться, уклониться. Дескать, дело это новое, недостаточно проверенное на практике. Дескать, сперва надо семь раз отмерить, а уж потом...

Четырежды, начиная с 1981 года, «Крокодил» выступал по поводу создания фирмы «Хлеб». Последний раз — в № 17 за этот год. Фельетон назывался «Враждующая триада» и рассказывал о том, как ссорятся между собой три организации, призванные обеспечивать хлебом жителей столицы: Управление

хлебопекарной промышленности, Мосхлебтранс и Мосхлебторг. Результат этих конфликтов плачевен — из года в год велики потери хлеба, того самого, о котором принято говорить, что он всему голова.

Collapse )

Крокодил 1985 № 28(311) "Подвал для своих"

ПОДВАЛ ДЛЯ СВОИХ

Наши постоянные читатели помнят, наверное, рубрику «Документальный детектив» — это были комиксы, основанные на фактическом материале. Теперь под этой рубркой мы будем публиковать фельетоны-расследования, повествующие о разоблачениях жуликов, хулиганов, расхитителей и т. д., в которых примут участие и корреспонденты Крокодила.

В то предпраздничное утро в магазине № 192 Советского райпищеторга г. Воронежа царило необычное оживление.

— Неужели и конфеты «Звездные» есть? — не веря своим глазам, спрашивали друг у друга покупатели.

— И «Звездные», и «Песни Кольцова», и даже, представьте себе, «Птичье молоко». А еще любые колбасы, окорока, шампанское...

— Чудеса! — весело разводили руками покупатели.— Ревизию ожидают, что ли?

А одна всезнающая старушка, прижимая к груди коробку с «Помадкой сливочной», деловито разъясняла:

— Никакую не ревизию, просто в магазине вчера работали ребята из ОБХСС.

Старушка-сладкоежка была права: вчера здесь действительно побывала опергруппа сотрудников УБХСС УВД облисполкома и с ними ваш корреспондент.

На подступах к подвалу

Как мучительно тянется время! Четвертый час мы сидим, скукожившись, в «Жигуленке». Затекли ноги, и безумно хочется есть.

Машина нашей группы припаркована напротив «Детского мира», на значительном удалении от магазина № 192. Мы находимся как бы на подхвате и ждем сигнала от двух других групп, задача которых — вести наблюдение за людьми, входящими в магазинную подсобку, и за поступлением товаров на магазинный склад.

Collapse )

Про восприятие прошлого, и про советские отпуска.

Предлагаю читателям очень хроший, и весьма добротный рассказ уважаемого germanych-а  про советские отпуска в их позднесоветском варианте.
Но главным то в рассказе я считаю не фактуру, которая, конечно, тоже любопытна, но - очень верный вывод, который боятся сделать очень многие, рассказывающие о своим " отпускном детском опыте":

  А дети… А иные из тех детей, которые этого ничего не знали и знать не желали, уплетали за обе щёки персики и виноград, плескались в море от заката до рассвета, сегодня искренне рассказывают басни в стиле: «мои родители самые простые люди каждый год на одну свою зарплату возили нас с братом на юг туда и обратно на самолёте и мы там покупали всё чего хотели и жили как короли». Не приходило им в голову хотя бы иногда, отчего их мама говорила: «кушай сынок персик, а я не хочу, я уже ела».
Они в самом деле думают, что мама не хотела этих сочных крымских персиков? Хотела. И много ещё чего хотела, включая походы в рестораны по вечерам. Но где взять деньги на всё, что хотела мама? Вот и отказывалась от всех своих желаний, лишь бы только родная кровиночка укушалась персиками по самое не хочу и десятилетия спустя авторитетно убеждала всех на Яндекс.Дзене: «Да мои простые родители каждое лето….» и далее по списку.

  Я  и сейчас вспоминаю - с горечью, со стыдом, что вот тогда в детстве я  искрнее верил маме, что она не хочет  ни сладкого, ни вот этого лишнего ломтика колбаски- а я вполне уверенно уплетал и то, и другое. Гораздо позже, когда буржуазное изобилие завоевало полки магазинов, и пришел некоторый достаток, я  с каким-то удивлениям отмечал- надо же, с какой охотой она и рассматривает  сладости на витринах, и покупает их (уже для себя, наконец-то!), и ест всякие формы морепродуктов, а не только " картошечку-пюре" и  салаты из сезонных дешевых овощей. И отец мой любит  не только  макароны и жареную картошку, а в мясном отделе и посмотрит, и сравнит и то, и это, и купит и попробует, и расскажет даже  про всякие мясные  варианты. И бабушка  с дедушкой - да, они откажут себе в обновке, зато у их любимого внучека  будут польские джинсы, да какой нибудь дорогущий танк на электромоторчике...
   

Крокодил 1985 № 27 (297) " Встретимся "У Камина" "

ВСТРЕТИМСЯ У КАМИНА

В «Крокодиле» № 16 за прошлый год был помещен репортаж «Он начинает сердиться», который рассказал о новаторском опыте работников харьковского

общепита по борьбе с пьянством. Этот опыт заключался в открытии множества кафе-мороженых, молочных, десертных баров и других предприятий, не торгующих спиртными напитками. Такая торговля оказалась очень нужным и прибыльным делом. Со времени этой публикации статьи о харьковском опыте появились и в других центральных изданиях. Нам приятно, что его первооткрывателем для всесоюзного читателя был «Крокодил». После публикации репортажа «Он начинает сердиться» редакция стала получать письма, в которых читатели просили продолжить рассказ об этом начинании харьковчан. И вот через полтора года в Харькове вновь побывал автор первого репортажа спецкор Крокодила В. Витальев.

Каждый раз, выходя из поезда на перрон харьковского вокзала, я невольно щурюсь от необычного мягкого света. Есть в этом свете что-то южное, степное, даже морское, хотя до моря от Харькова путь неблизкий...

На сей раз город был светлее обычного: расширили и высветили Харьков сотни маленьких летних кафе с разноцветными полотняными тентами, которые весело запестрели на городских улицах и площадях. Казалось, что эти тенты, подобно грибам, выросли после теплого летнего дождика. А ведь еще прошлым летом таких кафе не было и в помине.

Collapse )

Крокодил 1985 № 25 (276) "Дебют на заборе"

ДЕБЮТ НА ЗАБОРЕ

Можно шарахнуть кирпичом о мостовую, а полученным осколком вывести на заборе: «Вовка—дурак». Здесь вы мало чем рискуете. Разве что позже прочитаете аналогичное в свой адрес. Но когда за спиной у вас уже не школьный ранец, а солидный жизненный опыт, вы, взявшись за авторучку, не лепите первое, что пришло в голову, а продумываете текст. И правильно делаете.

А посему, представляя действующих лиц, автор попытается взвешивать каждое слово. Итак, Лагутин Георгий Никифорович. Впрочем... э-э-э... извините, по другим данным Феофанович. Да простит автора сам Лагутин, но один из вариантов его отчества он почерпнул из довольно авторитетного печатного источника, о котором чуть ниже.

Согласно тому же источнику, Георгий Никифорович (или Феофанович) - мужчина довольно завидных физических возможностей. По крайней мере взять в мускулистые руки полупудовый лом и, молодецки поигрывая инструментом, разворотить чугунную канализационную трубу для него дело плевое. Это пока все, что касается легендарной личности Лагутина.

Другая же личность не овеяна никаким туманом неопределенности и имеет вполне определенное ФИО. Это Пирожок Валентина Константиновна. Она ни разу не крушила труб, и особенно чугунных. Напротив, В. Пирожок занимается исключительно созидательным трудом: она ведет за собой коллектив жэка, благоустраивая быт поселка городского типа Обливское Ростовской области.

Collapse )

Про еду в Израиле

Российский профессор съездил на ближневосточную "историческую родину", и слегка прифигел на базе своих российских привычек:
" О еде в Израиле...
За чуть менее двух месяцев в Израиле похудел более чем на 5 кг, при моем и так стройном сложении, это явно не на пользу....
Причина звучит фантастической - там тяжело купить еду, какую хочешь, даже имея деньги.
Израильская сфера торговли вообще специфична, продавец, обычно, не сильно хочет тебе что-то продать - все как в СССР, а ценники на товары даже в магазинах часто отсутствуют.
Заходите вы такой в кафе или ресторан и на вас никто не обращает внимания, к вам не обращается, вы сами находите меню, но ужас, там все на иврите без английского перевода и нет цен... Вы пытаетесь добиться у персонала состава блюд, ибо еда часто специфическая и можно заказать то, что потом есть не сможете, но быстро понимаете, что они не знают русского и на английском перечислить что там тоже не могут, да и не сильно даже пытаются понять, что вы спрашиваете...
Шедевром было, когда профессор так и не смог купить жареный картофель в какой-то кафешке типа Макдональса...
Там есть большой сенсорный экран, на нем выбираешь товар... тебе выбивается чек... Ну отлично, берем этот чек и идем к продавцу... Он тебе что-то на иврите, ты ему снова суешь этот чек, он тебе опять что-то на иврите... Так ничего и не поняв, развернулись и ушли...
Потом уже нам объяснили, что оказывается с другой стороны есть еще одна адская машина, нужно ей дать сканировать QR-код из первого чека и заплатить или картой, или налом, после чего, она выдаст второй чек и с ним уже идти к продавцу... Но желания идти в то кафе уже не было, ибо нет желания иметь дело с людьми, у которой так все организовано...
Про магазины... Во-первых, безналичный расчет развит очень слабо по сравнению с Москвой, да и остальной Россией (об израильских банках напишу отдельно, от чего тоже был в шоке) и соответственно в кассах скапливаются часто большие очереди, пока каждому отсчитают его шекели...
Как я уже написал ценников иногда нет, иногда они просто в виде маленьких наклеек на самом товаре... По российским привычкам, где отсутсвие крупного ценника или его не актуальность - это скандал и в перспективе штраф магазину, выглядит дико...
Цены на продукты фантастические, та же израильская картошка или апельсины в 3-5 раз дороже, чем они же привезенные самолетом в России...
Хлеба нормального для себя так и не нашел, хотя цена его что встречал от 10 до 18 шекелей, на российские деньги это от 250 до 400 руб. за буханку...
По качеству продуктов - хорошее, но в принципе, обычное, соответствующее российским высшей ценовой категории, но все равно, самое дорогое в России где-то в два раза дешевле, чем обычное в Израиле."

Крокодил 1985 № 24 (242) "Виноваты ли коровы?"

Помните, что однажды воскликнул величайший математик древности Архимед Сиракузский, манипулируя кранами «хол.» и «гор." при купании в ванне?

Он воскликнул "Эврика!», потому что открыл один из основных законов гидростатики: когда на погруженное в жидкость тело... и т. д. (см. учебник физики). Есть отрывочные сведения и относительно того, что великий ученый

вдоволь набегался по инстанциям, прежде чем его новый закон был запатентован. Древние бюрократы и рутинеры требовали от Архимеда

различных согласований и подписей ставили под сомнение сам факт существования закона, заставляли повторно лезть в ванну... Не зря, видимо, говорят, что остаток дней своих Архимед провел, активно принимая хвойные ванны.

В общем, получилась эврика со скрипом. Поскольку изобретения и открытия совершаются и по сей день, а трудности с их внедрением за два тысячелетия изжить пока еще не удалось, мы и заводим новую рубрику "Эврика со скрипом», посвященную вопросам научно-технического прогресса. Эта тема приобрела, как известно,особое значение после апрельского (1985 года) Пленума ЦК КПСС и совещания в ЦК КПСС.

Для начала Крокодил решил проверить, как в этом плане обстоят дела в области заготовок молока. Отошел ли в прошлое пресловутый «кисляк» и шагают ли в дружном строю производители и переработчики молока?

Чтобы ответить на этот вопрос, наш корреспондент отправился в две соседние области - Курскую и Белгородскую.

Его репортажем мы и открываем новую рубрику.

ВИНОВАТЫ ЛИ КОРОВЫ

Collapse )