Тогда если мужик после работы дома каждый день выкушает полбутылки-бутылку водочки и ляжет спать, то это вообще не считалось "пьёт"! Если смог утром пойти на работу-
то никаких проблем. У Ильфа было написано "в пьянстве замечен не был, но по утрам жадно пил холодную воду".
"Пьёт" применялось только к человеку регулярно впадавшему в запой. То есть пившему не прерываясь неделю-другую. Сидит себе дома, никуда не выходит, кроме как за авоськой бутылок водки. Но это не значило что человек конченный, отнюдь нет. Если после запоя он выходит на работу и месяц-другой держится, то все в порядке. Это вполне себе работник, но надо помнить что "пьёт". То есть может на неделю выпасть из жизни. А потом вернуться!
У Улицкой есть персонаж, академик и директор института, который в сталинские времена впадал в запой когда ему по должности надо было сделать подлость. Причём не изображал, а реально запивался, иначе разоблачат. Вообще, отношение к пьяницам было очень терпимое. Требовалось только после запоя честно отработать потерянное время и тогда все в порядке. Пропащим считается только человек, который из запоев не выходил. Вот такой это алкоголик. А если иногда запивался но потом работал, то это просто "иногда пьёт"
