Выглядит результат трехчасовой готовки вот так:
Главное тут- что бы, во-первых свинина удалась мягкой, и хорошо прожареной, провареной и протушеной. А во-вторых - не полениться создать несколькослойный гарнир. Когда все это создаешь, кажется, что вся прелесть блюда именно в нем, по рецепту там достаточно всего наворочено :-) Но на самом деле, весь фокус в правильном сочетании мяса с гарниром.
Вторым гарниром сделал рекомендуемые макароны, так , что бы вообще было как в рецепте из британской переводной книжки :-)
А вот напиток был соответствующий блюду, но совсем не английский. Это домашняя лимончелла.
Сегодня из Самары возвращалась жена - так что сервировал стол на двоих :-)
